bahan2: tepung naik sendiri, air, lada kisar, garam, serbuk pati ikan bilis, taugeh, daun bawang, bawang merah
cara2: gaul semua bahan, goreng dalam kuali dengan minyak yang banyak.
Guna steroid baru badan jadi ??
11 jam yang lalu
Isnin, 5 Disember 2011
CUCUR TAUGEH
bahan2: tepung naik sendiri, air, lada kisar, garam, serbuk pati ikan bilis, taugeh, daun bawang, bawang merah
cara2: gaul semua bahan, goreng dalam kuali dengan minyak yang banyak.
Ahad, 4 Disember 2011
TIPS MENGHARUMKAN BILIK
daun pandan yg direndam dgn air dlm pasu & daun pandan yg dihiris nipis spt bunga rampai. Mmmm.. Semerbak baunya.
Jumaat, 2 Disember 2011
BUBUR the series
BUBUR PASTA TAKUYUNG
bahan2:
air,
santan/susu cair,
susu manis,
pasta takuyung,
sagu biji,
gula,
daun pandan
cara2:
panaskan air dalam periuk, masukkan santan/susu cair, daun pandan yang disimpul, sedikit susu manis, pasta takuyung, sagu biji dan gula. masak hingga mendidih.
BUBUR LABU
bahan2:
air,
santan/susu cair,
susu pkt manis,
buah labu,
sagu biji,
gula
cara2:
panaskan air dalam periuk, masukkan santan/susu cair, sedikit susu manis, sagu biji, buah labu yang dipotong dadu dan gula. masak hingga mendidih.
bahan2:
air,
santan/susu cair,
susu manis,
pasta takuyung,
sagu biji,
gula,
daun pandan
cara2:
panaskan air dalam periuk, masukkan santan/susu cair, daun pandan yang disimpul, sedikit susu manis, pasta takuyung, sagu biji dan gula. masak hingga mendidih.
BUBUR LABU
bahan2:
air,
santan/susu cair,
susu pkt manis,
buah labu,
sagu biji,
gula
cara2:
panaskan air dalam periuk, masukkan santan/susu cair, sedikit susu manis, sagu biji, buah labu yang dipotong dadu dan gula. masak hingga mendidih.
Isnin, 28 November 2011
TERUNG DADAR
terung dipanggang/dibakar hingga lembut, buang kulit. Pecahkan telur dlm piring, campur lada kisar, serbuk lada sulah, garam, gaul sebati. Masukkan terung ke dlm telur, lecek terung menggunakan garfu hingga leper. Gaul dgn telur, goreng di kuali dgn sedikit minyak, siap.
Rabu, 23 November 2011
LAMB CHOP
bhn utk perapan daging kambing:
sos tiram, sos bbq, grm, serbuk lada htm, madu, sos cili dn sos tomato life. Masak dlm oven atau atas api.
bhn utk sos/kuah:
sos tiram, sos bbq, serbuk lada htm, grm, air. Masak atas api.
bhn sampingan: goreng ubi kentang, rebus
Jumaat, 11 November 2011
AYAM GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
1 kg ayam
4 sudu tepung gandum
1 sudu gula
2 biji telur
2 sudu lada sulah
2 sudu jintan manis
2 sudu jintan putih
2 sudu ketumbar
2 sudu lada kisar
garam secukup rasa
segenggam daun kari
satukn semua bhn, gaul, masukkn ayam, gaul, goreng...
Rabu, 9 November 2011
Syazwan dalam kenangan
hari Ahad yang lalu genap 3 thn tanpa dirinya di alam nyata. Aku akan tetap bersabar menanti saat itu tiba, saat bersamanya di sana, di alam baqa', insya Allah.
Tiada lagi ku dengar kidungmu
Tiada lagi derai tawamu
Hanya kesedihan yg kian mencengkam jiwaku
Damailah kau di sana
Di sisi tuhan yg esa.
BAYAM the series
siri 1: Telur Dadar Bayam
ramuannya:
bwg merah, bwg putih, bawang besar (senua dihiris) cili hiris, sosej hiris, daging kisar, bayam, telur, garam, sos cili life.
siri 2: Bayam Spagheti
Cara2nya:
tumis bwg bsar yg dicincang halus, daging kisar, biarkn hingga daging masak. Masukkn sosej hiris, sos tiram, sos tomato, sos cili life, sdikit air, garam. Masukkn bayam. Siap!
ramuannya:
bwg merah, bwg putih, bawang besar (senua dihiris) cili hiris, sosej hiris, daging kisar, bayam, telur, garam, sos cili life.
siri 2: Bayam Spagheti
Cara2nya:
tumis bwg bsar yg dicincang halus, daging kisar, biarkn hingga daging masak. Masukkn sosej hiris, sos tiram, sos tomato, sos cili life, sdikit air, garam. Masukkn bayam. Siap!
Jumaat, 4 November 2011
APAM DOT DOT NUTELLA
sumber: Blog Hana
Bahan-bahan:
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalete
nutella secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna
Cara-cara:
Masukkan semua bahan apam kecuali nutella dan pewarna ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
Picitkan nutella secukupnya.
Picitkan lagi adunan sehingga ¾ penuh. Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
NOTE:
Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).
Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.
***Satu lagi kena balut tutup kukusan.
Jumaat, 28 Oktober 2011
JANGAN TERIKUT-IKUT PERAYAAN BUKAN ISLAM
Wahai kaum muslimin yang dirahmati Allah,
MARILAH kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya, iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Yarabal Alamin.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Akidah adalah perkara yang sangat penting yang wajib dipelihara dan dijaga dengan sebaik-baiknya oleh semua umat Islam. Sebagai umat Islam kita hendaklah berhati-hati dan berwaspada agar tidak melakukan sebarang perbuatan yang merosakkan akidah yang boleh mendatangkan kemurkaan Allah Subhanahu Wata'ala.
Oleh itu, untuk memelihara dan menjaga supaya akidah kita sentiasa berada di atas landasan yang betul maka janganlah kita terikut-ikut dengan budaya orang bukan Islam dengan meraikan sesuatu perayaan dan sambutan yang bukan dari budaya dan amalan Islam seperti Valentine's Day, Mother's Day dan Father's Day.
Masyarakat kita biasanya mudah terikut-ikut merayakan hari-hari tertentu tanpa menyelidiki asal usul perayaan itu diadakan dan adakah ia diharuskan oleh syarak atau tidak. Sambutan Valentine's Day, atau hari kekasih umpamanya adalah berasal dari kisah seorang paderi yang bernama Valentine yang giat menyebarkan agama keristian diRome ketika pemerintahan raja Rome Claudius II. Pada masa pemerintahannya, Claudius II telah memenjarakan orang-orang keristian termasuklah Valentine kerana beliau seorang penyebar agama keristian.
Walaupun berada dalam penjara, Valentine tetap berusaha mengajar dan menyebarkan agama keristian tersebut dikalangan banduan-banduan penjara disamping membantu tawanan-tawanan penjara melepaskan diri dari penjara serta sanggup berkorban dan mati demi kasih sayang terhadap agama keristian dan penganut-penganutnya. Kegiatan ini telah diketahui oleh raja Rome menyebabkan dia diseksa dan akhirnya dihukum bunuh pada 14 Februari.
Bagi penganut keristian, Valentine adalah lambang kasih sayang sejati diantara seorang hamba dengan tuhannya dan dengan sesama manusia. Maka itulah punca orang-orang keristian mengambil sempena 14 Februari itu untuk meraikan hari kasih sayang demi memperingati hari kematian paderi mereka Valentine.
Manakala Mother's Day atau Hari Ibu telah dikenal pasti sebagai perayaan musim bunga bangsa lain sebagai penghormatan terhadap Rhea, ibu kepada tuhan mereka. Pada tahun 1600 Masihi mereka merayakan hari yang mereka namakan sebagai "Mothering Sunday" yang dirayakan pada hari ahad keempat setiap tempoh masa selama empat puluh hari samada dalam bulan Februari atau Mac. Dalam tempoh ini, sebahagian orang keristian akan berhenti melakukan atau memakan makanan tertentu atas alasan agama. Amalan tersebut adalah sebagai penghormatan mereka terhadap Mother Mary iaitu Maryam, ibu kepada Nabi Isa Alaihi Salam atau Jesus yang mereka anggap sebagai tuhan.
Setiap ibu akan dihadiahkan dengan Mothering Cake atau kek Hari Ibu pempena perayaan tersebut. Amalan dan tradisi ini menular keseluruh dunia dan kini disebut sebagai penghormatan kepada Mother's Church. Sejak dari itu, perayaan "Mothering Sunday" telah digabung dengan upacara kegerejaan. Penghormatan mereka terhadap ibu sama taraf dengan penghormatan mereka terhadap gereja.
Pada tahun 1907 pula, Anna Jarvis telah memulakan kempen untuk melancarkan Hari Ibu. Beliau talah berjaya mempengaruhi Mother's Church disebuah gereja agar meraikan Hari Ibu pada hari ulang tahun kedua kematian ibunya, iaitu pada hari ahad minggu kedua dalam bulan Mei.
Begitu juga halnya dengan perayaan Father's Day atau Hari Bapa, perayaan ini pertama kalinya diadakan disebuah gereja ditujukan untuk memperingati 361 ( tiga ratus enam puluh satu ) orang lelaki telah meninggal dalam sebuah peristiwa ledakan hebat yang sebahagian besar adalah imigran yang terdiri dari kaum bapa.
Idea Hari Bapa mula timbul dari seorang anak bernama Sonora Smart. Beliau melihat begitu besar pengorbanan dan susah payah bapanya dalam membesarkan adik beradiknya setelah kematian ibunya. Justru itu, beliau sendiri berfikir mengapa tidak diadakan sambutan bagi mengenang dan menghargai jasa seorang bapa.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Berdasarkan penerangan tadi, adalah jelas menunjukkan bahawa sambutan Hari Kekasih, Hari Ibu dan Hari Bapa bukanlah perayaan bagi orang-orang Islam. Oleh yang demikian, orang-orang Islam tidak boleh turut sama menyambut dan merayakannya kerana yang demikian itu dikhuatiri akan membawa Tashabuh (penyerupaan) terhadap mereka yang bukan beragama Islam samada didalam budaya, tujuan dan akidah mereka. Rasulullah Salallahu Alaihi Wasalam bersabda:
Maksudnya:
"Dari Ibnu Umar Radiallahu Anha ia berkata, telah bersabda Rasulullah Salallahu Alaihi Wasalam: Barangsiapa yang menyerupai sesuatu kaum itu, maka dia dianggap salah seorang dari kalangan mereka." ( Riwayat Al-Imam Abu Daud )
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sememangnya agama Islam mewajibkan umatnya berbuat baik kepada kedua ibubapa tanpa terhad pada waktu tertentu sahaja. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Isra' Ayat? 23-24, tafsirnya:
"Dan tuhanmu telah perintahkan supaya engkau tidak menyembah melainkan kepadaNya semata-mata, dan hendaklah engkau berbuat baik kepada ibubapa. Jika salah seorang dari keduanya, atau kedua-duanya sekali, sampai kepada umur tua dalam jagaan dan peliharaan mu, maka janganlah engkau berkata kepada mereka sebarang perkataan kasar sekalipun perkataan "ah", dan janganlah engkau menegking menyergah mereka, tetapi katakanlah kepada mereka perkataan yang mulia yang bersopan santun. Dan hendaklah engkau merendah diri kepada keduanya kerana balas kasihan dan kasih sayang mu, dan doakanlah untuk mereka, dengan berkata: "wahai Tuhanku! Cucurilah rahmat kepada mereka berdua sebagaimana mereka telah mencurahkan kasih sayangnya memelihara dan mendidik ku semasa kecil."
Muslimin yang dirahmati Allah,
Perlu diingat bukan semua budaya itu baik untuk diikuti. Oleh itu, ia memerlukan penilaian dengan sukat-sukat yang betul. Bagi kita orang Islam setentunya sukat-sukat kita ialah hukum Islam, mak jangan dijadikan diri kita perosak agama sendiri dan menyanjung agama lain pula.
Sesungguhnya agama Islam itu adalah agama yang tinggi dan mulia. Terdapat dikalangan umat Islam tidak menyedari hakikat ini sehingga terikut-ikut dengan budaya dan cara hidup masyarakat asing dengan beralasan mengikut peredaran zaman tanpa memperdulikan budaya tersebut bertentangan dengan lunas-lunas ajaran Islam. Oleh itu jauhilah diri kita dari terikut-ikut dan terpengaruh dengan budaya asing yang jelas bertentangan dengan ajaran Islam.
Akhirnya, marilah kita muhasabah diri dengan meningkatkan keimanan iaitu dengan melakukan segala perintah Allah Subhanahu Wata'ala dan rasulnya serta meninggalkan segala larangannya. Mudah-mudahan dengan demikian kita semua terhindar dan terselamat dari kemurkaan dan segala bala bencana. Amin Yarabala Alamin.
Surah Al-Baqarah Ayat 120, tafsirnya:
"Dan orang-orang Yahudi dan Nasrani tidak sekali-kali akan redha(setuju dan suka) kepada mu wahai Nabi Muhammad sehingga engkau mengikut agama mereka. Katakanlah kepada mereka: "Sesungguhnya hidayah petunjuk Allah (agama Islam) itulah petunjuk yang benar". Dan sesungguhnya jika engkau mengikut kemahuan mereka setelah datangnya wahyu yang memberi pengetahuan kepada mu mengenai kebenaran, Allah tidak lagi akan menjadi pelindung dan penolong bagimu."
MARILAH kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya, iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Yarabal Alamin.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Akidah adalah perkara yang sangat penting yang wajib dipelihara dan dijaga dengan sebaik-baiknya oleh semua umat Islam. Sebagai umat Islam kita hendaklah berhati-hati dan berwaspada agar tidak melakukan sebarang perbuatan yang merosakkan akidah yang boleh mendatangkan kemurkaan Allah Subhanahu Wata'ala.
Oleh itu, untuk memelihara dan menjaga supaya akidah kita sentiasa berada di atas landasan yang betul maka janganlah kita terikut-ikut dengan budaya orang bukan Islam dengan meraikan sesuatu perayaan dan sambutan yang bukan dari budaya dan amalan Islam seperti Valentine's Day, Mother's Day dan Father's Day.
Masyarakat kita biasanya mudah terikut-ikut merayakan hari-hari tertentu tanpa menyelidiki asal usul perayaan itu diadakan dan adakah ia diharuskan oleh syarak atau tidak. Sambutan Valentine's Day, atau hari kekasih umpamanya adalah berasal dari kisah seorang paderi yang bernama Valentine yang giat menyebarkan agama keristian diRome ketika pemerintahan raja Rome Claudius II. Pada masa pemerintahannya, Claudius II telah memenjarakan orang-orang keristian termasuklah Valentine kerana beliau seorang penyebar agama keristian.
Walaupun berada dalam penjara, Valentine tetap berusaha mengajar dan menyebarkan agama keristian tersebut dikalangan banduan-banduan penjara disamping membantu tawanan-tawanan penjara melepaskan diri dari penjara serta sanggup berkorban dan mati demi kasih sayang terhadap agama keristian dan penganut-penganutnya. Kegiatan ini telah diketahui oleh raja Rome menyebabkan dia diseksa dan akhirnya dihukum bunuh pada 14 Februari.
Bagi penganut keristian, Valentine adalah lambang kasih sayang sejati diantara seorang hamba dengan tuhannya dan dengan sesama manusia. Maka itulah punca orang-orang keristian mengambil sempena 14 Februari itu untuk meraikan hari kasih sayang demi memperingati hari kematian paderi mereka Valentine.
Manakala Mother's Day atau Hari Ibu telah dikenal pasti sebagai perayaan musim bunga bangsa lain sebagai penghormatan terhadap Rhea, ibu kepada tuhan mereka. Pada tahun 1600 Masihi mereka merayakan hari yang mereka namakan sebagai "Mothering Sunday" yang dirayakan pada hari ahad keempat setiap tempoh masa selama empat puluh hari samada dalam bulan Februari atau Mac. Dalam tempoh ini, sebahagian orang keristian akan berhenti melakukan atau memakan makanan tertentu atas alasan agama. Amalan tersebut adalah sebagai penghormatan mereka terhadap Mother Mary iaitu Maryam, ibu kepada Nabi Isa Alaihi Salam atau Jesus yang mereka anggap sebagai tuhan.
Setiap ibu akan dihadiahkan dengan Mothering Cake atau kek Hari Ibu pempena perayaan tersebut. Amalan dan tradisi ini menular keseluruh dunia dan kini disebut sebagai penghormatan kepada Mother's Church. Sejak dari itu, perayaan "Mothering Sunday" telah digabung dengan upacara kegerejaan. Penghormatan mereka terhadap ibu sama taraf dengan penghormatan mereka terhadap gereja.
Pada tahun 1907 pula, Anna Jarvis telah memulakan kempen untuk melancarkan Hari Ibu. Beliau talah berjaya mempengaruhi Mother's Church disebuah gereja agar meraikan Hari Ibu pada hari ulang tahun kedua kematian ibunya, iaitu pada hari ahad minggu kedua dalam bulan Mei.
Begitu juga halnya dengan perayaan Father's Day atau Hari Bapa, perayaan ini pertama kalinya diadakan disebuah gereja ditujukan untuk memperingati 361 ( tiga ratus enam puluh satu ) orang lelaki telah meninggal dalam sebuah peristiwa ledakan hebat yang sebahagian besar adalah imigran yang terdiri dari kaum bapa.
Idea Hari Bapa mula timbul dari seorang anak bernama Sonora Smart. Beliau melihat begitu besar pengorbanan dan susah payah bapanya dalam membesarkan adik beradiknya setelah kematian ibunya. Justru itu, beliau sendiri berfikir mengapa tidak diadakan sambutan bagi mengenang dan menghargai jasa seorang bapa.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Berdasarkan penerangan tadi, adalah jelas menunjukkan bahawa sambutan Hari Kekasih, Hari Ibu dan Hari Bapa bukanlah perayaan bagi orang-orang Islam. Oleh yang demikian, orang-orang Islam tidak boleh turut sama menyambut dan merayakannya kerana yang demikian itu dikhuatiri akan membawa Tashabuh (penyerupaan) terhadap mereka yang bukan beragama Islam samada didalam budaya, tujuan dan akidah mereka. Rasulullah Salallahu Alaihi Wasalam bersabda:
Maksudnya:
"Dari Ibnu Umar Radiallahu Anha ia berkata, telah bersabda Rasulullah Salallahu Alaihi Wasalam: Barangsiapa yang menyerupai sesuatu kaum itu, maka dia dianggap salah seorang dari kalangan mereka." ( Riwayat Al-Imam Abu Daud )
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sememangnya agama Islam mewajibkan umatnya berbuat baik kepada kedua ibubapa tanpa terhad pada waktu tertentu sahaja. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Isra' Ayat? 23-24, tafsirnya:
"Dan tuhanmu telah perintahkan supaya engkau tidak menyembah melainkan kepadaNya semata-mata, dan hendaklah engkau berbuat baik kepada ibubapa. Jika salah seorang dari keduanya, atau kedua-duanya sekali, sampai kepada umur tua dalam jagaan dan peliharaan mu, maka janganlah engkau berkata kepada mereka sebarang perkataan kasar sekalipun perkataan "ah", dan janganlah engkau menegking menyergah mereka, tetapi katakanlah kepada mereka perkataan yang mulia yang bersopan santun. Dan hendaklah engkau merendah diri kepada keduanya kerana balas kasihan dan kasih sayang mu, dan doakanlah untuk mereka, dengan berkata: "wahai Tuhanku! Cucurilah rahmat kepada mereka berdua sebagaimana mereka telah mencurahkan kasih sayangnya memelihara dan mendidik ku semasa kecil."
Muslimin yang dirahmati Allah,
Perlu diingat bukan semua budaya itu baik untuk diikuti. Oleh itu, ia memerlukan penilaian dengan sukat-sukat yang betul. Bagi kita orang Islam setentunya sukat-sukat kita ialah hukum Islam, mak jangan dijadikan diri kita perosak agama sendiri dan menyanjung agama lain pula.
Sesungguhnya agama Islam itu adalah agama yang tinggi dan mulia. Terdapat dikalangan umat Islam tidak menyedari hakikat ini sehingga terikut-ikut dengan budaya dan cara hidup masyarakat asing dengan beralasan mengikut peredaran zaman tanpa memperdulikan budaya tersebut bertentangan dengan lunas-lunas ajaran Islam. Oleh itu jauhilah diri kita dari terikut-ikut dan terpengaruh dengan budaya asing yang jelas bertentangan dengan ajaran Islam.
Akhirnya, marilah kita muhasabah diri dengan meningkatkan keimanan iaitu dengan melakukan segala perintah Allah Subhanahu Wata'ala dan rasulnya serta meninggalkan segala larangannya. Mudah-mudahan dengan demikian kita semua terhindar dan terselamat dari kemurkaan dan segala bala bencana. Amin Yarabala Alamin.
Surah Al-Baqarah Ayat 120, tafsirnya:
"Dan orang-orang Yahudi dan Nasrani tidak sekali-kali akan redha(setuju dan suka) kepada mu wahai Nabi Muhammad sehingga engkau mengikut agama mereka. Katakanlah kepada mereka: "Sesungguhnya hidayah petunjuk Allah (agama Islam) itulah petunjuk yang benar". Dan sesungguhnya jika engkau mengikut kemahuan mereka setelah datangnya wahyu yang memberi pengetahuan kepada mu mengenai kebenaran, Allah tidak lagi akan menjadi pelindung dan penolong bagimu."
Rabu, 26 Oktober 2011
TIPS MENGEMPISKAN PERUT
Halia dimamar2, masukkn ke dlm air suam, masukkn hirisan dn perahan lemon dn gula. Amalkn minum setiap hari.
*sumber: tukang urut di Az Spa & Saloon*
Selasa, 25 Oktober 2011
BAHULU
percubaan pertama membuat bahulu, alhamdulillah... saksessss
apa yang membuat aku kuat semangat untuk membuat bahulu kerana anak2 sangat suka makan bahulu, nasib baik menjadi, baru pun masak sudah kana tungap semangkuk, hahaaa.. senang rasa hati bila apa yang kita masak dapat sambutan.
bahan2:
1 kilo tepung gandum
1 kilo gula
10 biji telur
sedikit minyak masak
acuan
cara2nya:
pukul gula + telur hingga kembang. Masukkan tepung gandum, gaul hingga sebati. Jika hendak bikin bahulu lembut, masukkn air sebanyak telur, jika hdk bikin jenis keras, tdk perlu masukkan air. Titikkn 2 titik minyak pd acuan bahulu, masukkn adunan ke dlm acuan. Bakar dlm oven dgn 160 d.s selama 10 mnt, atau ikut keadaan oven masing2.
apa yang membuat aku kuat semangat untuk membuat bahulu kerana anak2 sangat suka makan bahulu, nasib baik menjadi, baru pun masak sudah kana tungap semangkuk, hahaaa.. senang rasa hati bila apa yang kita masak dapat sambutan.
bahan2:
1 kilo tepung gandum
1 kilo gula
10 biji telur
sedikit minyak masak
acuan
cara2nya:
pukul gula + telur hingga kembang. Masukkan tepung gandum, gaul hingga sebati. Jika hendak bikin bahulu lembut, masukkn air sebanyak telur, jika hdk bikin jenis keras, tdk perlu masukkan air. Titikkn 2 titik minyak pd acuan bahulu, masukkn adunan ke dlm acuan. Bakar dlm oven dgn 160 d.s selama 10 mnt, atau ikut keadaan oven masing2.
Selasa, 11 Oktober 2011
CUCUR BAYAM
bhn2: tepung gandum, air, lada kisar, sebuk kunyit, garam, bwg besar dicincang halus, bayam dipotong sederhana kecil.
Satukn semua bhn, gaul rata. Cucur dlm minyak yg bnyk dn panas.
Emmm... Sedaaaap... Wa ckp lu!
Khamis, 6 Oktober 2011
CRISPY BUTTERMILK CHICKEN - 2ND EDITION
Adapun kenapa diberi nama 2nd edition adalah kerana sebelum ni sudah pernah dikongsikan resipi crispy butter chicken tapi ayamnya tidak ada tulang (dada ayam dipotong kecil dan nipis). edisi kedua ini pula menggunakan ayam yang ada tulang.
okey, caranya sungguh mudah dan ringkas, begini....
ayam seekor dpotong sdrhana kecil, gaul dgn grm, panaskn minyak utk mgoreng, sbelum mgoreng, gaul ayam dlm tepung gandum, goreng hingga msk dn garing.
Dlm kuali yg lain, panaskn 3 sudu butter, tumis bwg besar yg dicincang halus, masukkan lada padi atau lada thailand yg dhiris halus dn segenggam daun kari, masukkn setengah tin susu cair dn garam, masukkn sedikit tepung jagung jika suka pekat, boleh jua tidak guna tepung jagung. Gaul ayam goreng dlm kuah tadi. siap... selamat mencuba.
Ahad, 25 September 2011
LASAGNA
Percubaan pertama bikin lasagna
STEP 1:
pnskan 2 sudu majerin, 2biji bwg pth dn sbiji bwg bsar yg dcincang halus. Masukkn 500g daging cincang. Kacau rata, tunggu hingga daging msk. Masukkan 300g sos tomato botol dn 100ml air. Masukkn 1 sudu kecil oregano, setengah sudu kcl garam, stegh sdu kcl garam. Msk hingga mdidih dn sos agak kering.
STEP 2:
pnskan 3 sudu marjerin, masukkn 3 sudu tepung gandum, kacau rata. Tuang setin susu cair dn 100ml air sdikit demi sdikit smbil dkacau rata. Tambh 125g keju cheddar parut, sikit lada putih. Msk hingga mdidih dn mengental.
STEP 3:
sapu marjerin d sekeliling takir, susun kulit lasagna pd dasar takir. Sebaiknya gunakn kulit instant, klau yg nda instant, ngalih lagi merabus.
Ratakan setengah bhgian sos daging di atasnya.
STEP 4:
ratakan 1/3 bhgian sos putih di atas sos daging. Ulangi step 3 & step 4 sekali lagi.
STEP 5:
susun lagi kulit lasagna (kali ke3), ratakn lg sos putih, dan tabur mozarella cheese yg dipatut di atas sekali. Bakar d oven dgn 180 d.s selama 40 minit atau ikut kepanasan oven masing2.
inilah hasilnya...
alhamdulillah... berjaya...
Tunggu hingga sejuk baru cantik dipotong.
STEP 1:
pnskan 2 sudu majerin, 2biji bwg pth dn sbiji bwg bsar yg dcincang halus. Masukkn 500g daging cincang. Kacau rata, tunggu hingga daging msk. Masukkan 300g sos tomato botol dn 100ml air. Masukkn 1 sudu kecil oregano, setengah sudu kcl garam, stegh sdu kcl garam. Msk hingga mdidih dn sos agak kering.
STEP 2:
pnskan 3 sudu marjerin, masukkn 3 sudu tepung gandum, kacau rata. Tuang setin susu cair dn 100ml air sdikit demi sdikit smbil dkacau rata. Tambh 125g keju cheddar parut, sikit lada putih. Msk hingga mdidih dn mengental.
STEP 3:
sapu marjerin d sekeliling takir, susun kulit lasagna pd dasar takir. Sebaiknya gunakn kulit instant, klau yg nda instant, ngalih lagi merabus.
Ratakan setengah bhgian sos daging di atasnya.
STEP 4:
ratakan 1/3 bhgian sos putih di atas sos daging. Ulangi step 3 & step 4 sekali lagi.
STEP 5:
susun lagi kulit lasagna (kali ke3), ratakn lg sos putih, dan tabur mozarella cheese yg dipatut di atas sekali. Bakar d oven dgn 180 d.s selama 40 minit atau ikut kepanasan oven masing2.
inilah hasilnya...
alhamdulillah... berjaya...
Tunggu hingga sejuk baru cantik dipotong.
Isnin, 8 Ogos 2011
AYAM PANGGANG DAUN PISANG
BAHAN2 A:
seekor ayam dbelah dua,
daun pisang,
aluminium foil,
sebiji buah lemon dhiris nipis.
BAHAN2 B:
cili kisar,
sos cili,
sos tomato,
sos tiram,
sos bbq,
serbuk kunyit,
serbuk lada hitam,
garam,
madu.
CARA2:
satukan bahan2 B kemudian perap ayam dengan bahan2 tersebut, letak hirisan2 lemon di atas ayam. Bungkus ayam dlm daun pisang dan aluminium foil, dibakar dlm oven dgn 200 d.s slama 1 jam 30 mnt atau sehingga masak.
Selasa, 2 Ogos 2011
SELAMAT BERPUASA
Selamat menunaikan ibadah puasa kepada kaum muslimin dan muslimat di seluruh dunia. aktiviti hari pertama puasa (cuti awam) menjahit baju raya dan sudah tentulah memasak untuk penyungkaian, hehe.. ini dia menu yang sederhana saja buat berbuka puasa di hari pertama.
manakala ini pula menu sahur (request dari syafiq dan syahrastani)- nasi goreng pattaya
satu lagi menu yang ditunggu2 oleh anak2 bila tiba bulan puasa ialah INDOMEE GORENG kerana hanya pd bulan ini mrk dibenarkan makan indomee goreng. haha... bolehlah dikatakan makanan setahun sekali. anak kecil yang belum puasa pun rajin bangun sahur demi untuk makan indomee goreng.
manakala ini pula menu sahur (request dari syafiq dan syahrastani)- nasi goreng pattaya
satu lagi menu yang ditunggu2 oleh anak2 bila tiba bulan puasa ialah INDOMEE GORENG kerana hanya pd bulan ini mrk dibenarkan makan indomee goreng. haha... bolehlah dikatakan makanan setahun sekali. anak kecil yang belum puasa pun rajin bangun sahur demi untuk makan indomee goreng.
Selasa, 26 Julai 2011
NASI IMPIT GORENG
bahan2:
nasi impit, lada kisar, serbuk kunyit, garam, sebuk roti, minyak utk menggoreng.
cara2:
satukan lada kisar, serbuk kunyit, garam dalam mangkuk besar, gaul sebati.
gaul nasi impit dengan campuran lada tadi. gaul dengan perlahan bagi mengelak nasi impit hancur.
panaskan minyak yang banyak dalam kuali.
gaul lagi nasi impit dengan serbuk roti sebelum menggoreng.
Isnin, 18 Julai 2011
CHOCOLATE MOIST CAKE
BAHAN-BAHANNYA
250gm Butter
300 gm Castor sugar
1tbs Ovalet
6 biji telur
250 gm All purpose flour
2tsp soda bicabonate
1½ tsp baking powder
Secukupnya Chocolate Chip
PASTE
1 cawan Coco Powder
60 gm Castor Sugar
1¼ cawan Air
CARA-CARANYA
1. Pukul butter + castor sugar + Ovallet sehingga kembang
2. Masukkan telur sebiji-biji
3. Masukkan tepung berselang-seli dengan paste
4. Tuang adunan ke dalam tray berukuran 10 in
5. Bakar 160 mengikut kesuaian oven selama 1 jam
SIMPLE CHOCOLATE TOPPING
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat
1 sb butter @ margerin @ minyak sayur
Kacau secara double boiler sehinga larut dan sejukkan sekejap. Untuk hasil topping yg cantik, mula2 cairkan butter, lepas tu masukkan serbuk koko, kacau rata, barulah masukkan susu pekat.
Isnin, 27 Jun 2011
Blueberry Cheese Tart
SWEET PASTRY
Bahan A
200 g mentega
100 g gula aising
1/4 sudu teh esen vanilla
Bahan B
1 biji telur
Bahan C
420 g tepung
1 sudu besar tepung susu
Cara-cara
1. Putar (A) hingga lembut dan tambahkan (B). Putar lagi hingga gebu.
2. Masukkan (C) dan gaul sehingga sempurna.
Tekankan adunan pastri manis ke dalam acuan tat. Tusukkan lubang di kulit pastri dan bakar pada suhu 190 darjah Celcius selama 15 minit atau sehingga kuning perang. Ketepikan.
* Tat akan bewarna keemasan dan rangup jika dibakar dirak bawah ketuhar (lebih kurang 1/2 inci dari bahagian bawah ketuhar.
FILLING
Bahan A
250 g cream cheese
50 g gula
25 g mentega
Bahan B
1 biji telur
Bahan C
25 g whipping kream
Bahan D
20 g tepung
Blueberry filling
Cara-cara
1. Pukul (A) sehingga licin dan gebu. Masukkan (B) dan pukul hingga sebati. Tambahkan (C) dan sebatikan hingga sempurna. Campurkan (D) dan ratakan dengan sempurna.
2. Tuangkan inti keju ke dalam kulit pastri yang telah dibakar tadi. Bubuhkan sedikit blueberry filling di permukaan atas dan bentukkan corak olakan.
4. Bakar pada suhu 200 darjah Celcius selama 10-12 minit.
Ahad, 26 Jun 2011
piknik di hutan
kali pertama memasak di kebun. setelah pondok siap dibina, kami pun mengadakan bbq bersama 4 Sya. selain untuk suka2 makan makan di kebun, tujuan kami juga adalah untuk membiasakan anak2 dengan suasana hutan atau merasakan kpd mereka menjadi "kampung boy".
waaah... sungguh meriah dan riuh sekali, betul2 suasana kampung. Syafiq berusaha cuba untuk mengait kelapa, tapi satu pun tdk berjaya dijatuhkannya, apa yang dia dapat adalah kelapa buruk yang jatuh mengenai kepalanya, aduuuuh... sakiiit...
syafiq juga menebas rumput dgn parang, membakar sampah, bermain kayu dan daun2 hutan dan sebagainya.
walaupun dalam hutan... tapi psp tetap tidak tinggal.. hehe...
acara pertama, membakar untuk sarapan = sosej dan jagung
acara kedua = membakar untuk makan tengahari = ayam. sedapnya makan nasi berlaukkan ayam bbq dan minum air kelapa yang segar baru dipetik dari pohonnya.
acara ketiga = membakar ikan untuk makan malam nanti di rumah, balik rumah tak payah masak le..
waaah... sungguh meriah dan riuh sekali, betul2 suasana kampung. Syafiq berusaha cuba untuk mengait kelapa, tapi satu pun tdk berjaya dijatuhkannya, apa yang dia dapat adalah kelapa buruk yang jatuh mengenai kepalanya, aduuuuh... sakiiit...
syafiq juga menebas rumput dgn parang, membakar sampah, bermain kayu dan daun2 hutan dan sebagainya.
walaupun dalam hutan... tapi psp tetap tidak tinggal.. hehe...
acara pertama, membakar untuk sarapan = sosej dan jagung
acara kedua = membakar untuk makan tengahari = ayam. sedapnya makan nasi berlaukkan ayam bbq dan minum air kelapa yang segar baru dipetik dari pohonnya.
acara ketiga = membakar ikan untuk makan malam nanti di rumah, balik rumah tak payah masak le..
Isnin, 20 Jun 2011
MASUK HUTAN
aktiviti hari jumaat atau ahad, masuk hutan, tebas rumput, tanam pokok buah. nanti nanti ada lah jua buah-buahan kan ditunggu.
cara paling senang, bakooo... tapi takut2 jua, sebab seberang jalan ada stesen minyak, paksa dihadkan saja pembakarannya.
setelah macam2 cara digunakan, akhirnya lapang juga sedikit demi sedikit. antara caranya, menghayun parang, racun rumput, mesin pemotong rumput, mesin pemotong pokok dan api.
baru pun seminggu ditinggalkan, sudah panjang rumput, ditambah lagi hujan hari2, makin suburlah rumput2. kali ini nak bina pondok kecil.
haaa ini adalah kaki seorang petani wanita yang sedang berehat sambil tengok you tube maharaja lawak
pondok yang dibina separuh siap. terpaksa dihentikan sebab kehabisan papan. akan disambung lagi minggu hadapan lah...
cara paling senang, bakooo... tapi takut2 jua, sebab seberang jalan ada stesen minyak, paksa dihadkan saja pembakarannya.
setelah macam2 cara digunakan, akhirnya lapang juga sedikit demi sedikit. antara caranya, menghayun parang, racun rumput, mesin pemotong rumput, mesin pemotong pokok dan api.
baru pun seminggu ditinggalkan, sudah panjang rumput, ditambah lagi hujan hari2, makin suburlah rumput2. kali ini nak bina pondok kecil.
haaa ini adalah kaki seorang petani wanita yang sedang berehat sambil tengok you tube maharaja lawak
pondok yang dibina separuh siap. terpaksa dihentikan sebab kehabisan papan. akan disambung lagi minggu hadapan lah...
BAHAYA FITNAH
Wahai kaum Muslimin yang dirahmati Allah,
Marilah kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Yarabbal Alamin.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Bersyukur kita ke hadrat Allah Subhanahu Wata'ala kerana melimpahkan nikmat yang tidak terkira banyaknya kepada kita. Di antara nikmat yang utama yang dikurniakan Allah Subhanahu Wata'ala kepada hambanya ialah lidah. Lidah mempunyai kebaikan dan manfaat yang amat? banyak, bagi mereka yang menjaga dan menggunakannya ke arah tujuan yang sebenar seperti berzikir kepada Allah Subhanahu Wata'ala, membaca Al-Quran, berdakwah menyeru manusia ke arah mentaati perintah-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya dan memberi nasihat serta teguran yang berguna kepada sesama manusia. Sesungguhnya lidah itu merupakan nikmat yang amat berharga kerana itu kita hendaklah menjaga dengan sebaik-baiknya, jangan sampai disalahgunakan seperti membuat fitnah.
Namun dalam era kemajuan sains dan teknologi ini, manusia bukan sahaja menyebar fitnah menggunakan lisan, tetapi juga melalui kecanggihan teknologi maklumat, samada melalui media cetak mahupun media elektronik. Tujuan kemudahan itu dicipta adalah untuk memudahkan kita melihat, mendengar dan menyebarkan apa jua berita dan maklumat tentang keadaan yang berlaku di sekeliling kita, samada apa yang berlaku di dalam negeri mahupun di luar negeri. Oleh itu kita hendaklah menggunakan kemudahan-kemudahan tersebut dengan baik dan bijaksana. Namun apa yang membimbangkan pada masa ini terdapat segelintir masyarakat yang tidak bertanggungjawab dan menyalahgunakannya untuk menyebarkan berita-berita yang tidak benar, khabar-khabar angin apatah lagi yang mengandungi unsur-unsur fitnah.
Ahli jumaat yang dirahmati Allah,
Kita perlu mengetahui fitnah itu adalah satu perkara yang buruk dan boleh menjejaskan maruah seseorang. Fitnah ialah tuduhan, khabar, kisah dan lain-lain yang diadakan atau dibuat-buat untuk memburukkan seseorang dan memfitnah pula ialah membuat fitnah dan mengada-adakan sesuatu untuk memburuk-burukkan sesuatu pihak yang dilakukan samada dengan perkataan atau tulisan atau isyarat dan gerakan dan sebagainya, samada perkara itu sememangnya suatu keaiban atau kekurangan mahupun bukan. Orang yang membuat fitnah itu dikatakan juga sebagai orang yang membawa mulut atau mengadu domba.
Adapun perbuatan fitnah itu hukumnya adalah haram dan termasuk dalam perkara dosa-dosa besar. Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam Surah Al-Qalam ayat 10-11 tafsirnya:
"Dan janganlah kamu menurut kemahuan orang yang selalu bersumpah, lagi yang hina, yang suka mencaci, lagi yang suka menyabarkan fitnah hasutan".
Diriwayatkan daripada Huzaifah Radiallahu Anha, beliau mendengar Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda maksudnya:
"Tidak masuk syurga orang yang suka memfitnah (mengadu domba)".
Daripada dalil-dalil tersebut jelas menunjukkan bahawa fitnah itu adalah suatu perkara yang sangat dilarang dan perlu dijauhi. Oleh yang demikian, kita hendaklah memelihara diri dan keluarga kita dari perbuatan menabur fitnah. Maka apabila disampaikan kepada kita suatu berita yang memburuk-burukkan orang lain, maka kita hendaklah memelihara diri kita daripada mendengarnya dan menghebah-hebahkannya kepada orang lain.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Memang tidak dapat dinafikan, dalam kehidupan kita berkeluarga, berjiran dan bermasyarakat, sememangnya kita tidak dapat mengelakkan diri dari mendengar berita-berita atau cerita-cerita yang diperbualkan ketika bertemu, samada ketika berada di majlis-majlis keramaian seperti majlis perkahwinan, majlis kenduri atau di kedai-kedai makan dan sebagainya. Dalam hal sedemikian, jika kita mendengar perbualan yang boleh mendatangkan dosa seperti cerita yang direka-reka, memburukkan orang lain, memfitnah dan sebagainya, maka kita hendaklah berusaha mengelakkan diri kita daripadanya, seperti tidak membenarkan atau mempercayai apa yang disampaikan itu kerana orang yang membawa fitnah itu adalah termasuk dalam golongan orang-orang yang fasik dan berita yang dibawa oleh mereka itu tidak boleh dipercayai.
Selain itu, kita sepatutnya melarang orang yang membawa fitnah itu daripada meneruskan perbuatannya dan menasihatinya serta menerangkan kepadanya bahawa perbuatannya itu adalah salah di sisi agama. Janganlah pula cerita yang disampaikan oleh orang yang memfitnah itu membuatkan kita terdorong untuk menyelidiki dan mencari-cari samada benar atau sebaliknya. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Hujuraat ayat 21, tafsirnya:
"Wahai orang-orang yang beriman! Jauhilah kebanyakkan dari sangkaan supaya kamu tidak menyangka sangkaan yang dilarang kerana sesungguhnya sebahagian dari sangkaan itu adalah dosa dan janganlah kamu mengintip atau mencari-cari kesalahan dan keaiban orang dan janganlah setengah kamu mengumpat setengahnya yang lain".
Ahli jumaat yang dirahmati Allah,
Ketahuilah bahawa tidak ada orang yang suka dirinya diperkatakan atau menjadi bahan cerita orang, apatah lagi cerita itu tidak berasas, tidak benar dan hanyalah fitnah semata-mata. Oleh itu jika mendengar sesuatu cerita, berita atau khabar-khabar angin, maka hendaklah orang yang mendengar cerita, berita atau khabar-khabar angin itu tidak menceritakan atau memanjang-manjangkan lagi apa yang telah diceritakan kepadanya. Sebagaimana kita tidak suka diri kita diperkatakan orang, sepatutnya kita tidak juga memperkatakan tentang orang lain.
Jika difikirkan, apakah kebaikan yang boleh diperolehi daripada perbuatan-perbuatan sedemikian? Ia tidak lain hanyalah mengembirakan orang yang berhati busuk. Sedangkan sebenarnya mereka itu telah diperdaya oleh syaitan sehingga mereka menjadi kabur, lalu merasakan apa yang mereka lakukan seolah-olah tidak salah tetapi sebenarnya adalah buruk dan berdosa besar. Perkara ini bukan sahaja dilarang oleh agama islam, bahkan undang-undang dalam bernegara juga menegahnya dan boleh diambil tindakan, lebih-lebih lagi jika fitnah itu boleh menggugat keselamatan dan keharmonian dalam beragama, bermasyarakat dan bernegara, begitu juga dengan perbuatan mereka-reka dan menyebarkan khabar angin, baik dilakukan secara individu atau kumpulan, yang bertujuan untuk memfitnah atau mengaibkan maruah atau martabat mana-mana pihak, maka dalam hal ini, perbuatan tersebut akan diambil tindakan oleh pihak-pihak yang berkenaan sebagai langkah dalam memastikan keharmonian dan kententeraman awam.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sebagai bahan renungan, pernah berlaku suatu perisriwa di zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, yang lebih dikenalkan dalam kitab-kitab 'Sirah' Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam sebagai 'Hadisul Ifkhi', bila mana terjadinya fitnah ke atas isteri Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam iaitu Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha.
Dalam peristiwa tersebut, Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha telah difitnah oleh orang-orang 'munafik' yang diketuai oleh Abdullah bin Ubai bin Salul, dan beberapa orang di kalangan Muslimin telah terpengaruh dengan cerita fitnah yang disebarkan itu. Mereka menabur fitnah mengatakan bahawa Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha telah berlaku curang atau membuat hubungan sulit dengan seorang sahabat yang terkenal jujur dan amanah iaitu Safwan bin Al-Muathal. Akhirnya Allah Subhanahu Wata'ala menurunkan ayat Al-Quran sebagai penjelasan bersihnya Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha di atas fitnah yang dilemparkan ke atasnya.
Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Nuur ayat 19, tafsirnya:
"Sesungguhnya orang-orang yang suka terhebahnya tuduhan-tuduhan buruk dalam kalangan orang-orang yang beriman,mereka akan beroleh azab seksa yang tidak terperi sakitnya di dunia dan di akhirat dan ingatlah Allah mengetahui segala perkara sedang kamu tidak mengetahui yang demikian".
Muslimin yang berbahagia,
Membuat fitnah itu dipandang berat dan berat dan dilarang oleh agama islam sebab ia boleh menimbulkan permusuhan dan permusuhan pula boleh menimbulkan kepada perpecahan dan huru-hara. Fitnah adalah tuduhan yang tidak benar dan tidak berasas dan perbuatan itu mendatangkan azab diakhirat kelak. Ingatlah! Bahawa semua anggota tubuh badan termasuk lidah akan menjadi saksi di depan penghakiman Allah Subhanahu Wata'ala pada hari kiamat.
Akhirnya peliharalah diri dari perbuatan fitnah dan menaburnya. Didiklah diri kita, keluarga kita dan masyarakat dengan saling menasihati dan tegur menegur terhadap perbuatan yang membawa kepada dosa dan maksiat, apatah lagi membawa kepada dosa-dosa besar seperti membuat dan menabur fitnah. Semoga dengan sedemikian, kita dapat menikmati kehidupan yang aman tenteram, dan sentiasa mendapat petunjuk, hidayah dan berkat dari Allah Subhanahu Wata'ala. Amin Yarabal Alamin.
Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Al-Baqarah Ayat 191 tafsirnya:
"Dan ingatlah bahawa angkara fitnah itu lebih besar bahayanya daripada pembunuhan".
Marilah kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Yarabbal Alamin.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Bersyukur kita ke hadrat Allah Subhanahu Wata'ala kerana melimpahkan nikmat yang tidak terkira banyaknya kepada kita. Di antara nikmat yang utama yang dikurniakan Allah Subhanahu Wata'ala kepada hambanya ialah lidah. Lidah mempunyai kebaikan dan manfaat yang amat? banyak, bagi mereka yang menjaga dan menggunakannya ke arah tujuan yang sebenar seperti berzikir kepada Allah Subhanahu Wata'ala, membaca Al-Quran, berdakwah menyeru manusia ke arah mentaati perintah-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya dan memberi nasihat serta teguran yang berguna kepada sesama manusia. Sesungguhnya lidah itu merupakan nikmat yang amat berharga kerana itu kita hendaklah menjaga dengan sebaik-baiknya, jangan sampai disalahgunakan seperti membuat fitnah.
Namun dalam era kemajuan sains dan teknologi ini, manusia bukan sahaja menyebar fitnah menggunakan lisan, tetapi juga melalui kecanggihan teknologi maklumat, samada melalui media cetak mahupun media elektronik. Tujuan kemudahan itu dicipta adalah untuk memudahkan kita melihat, mendengar dan menyebarkan apa jua berita dan maklumat tentang keadaan yang berlaku di sekeliling kita, samada apa yang berlaku di dalam negeri mahupun di luar negeri. Oleh itu kita hendaklah menggunakan kemudahan-kemudahan tersebut dengan baik dan bijaksana. Namun apa yang membimbangkan pada masa ini terdapat segelintir masyarakat yang tidak bertanggungjawab dan menyalahgunakannya untuk menyebarkan berita-berita yang tidak benar, khabar-khabar angin apatah lagi yang mengandungi unsur-unsur fitnah.
Ahli jumaat yang dirahmati Allah,
Kita perlu mengetahui fitnah itu adalah satu perkara yang buruk dan boleh menjejaskan maruah seseorang. Fitnah ialah tuduhan, khabar, kisah dan lain-lain yang diadakan atau dibuat-buat untuk memburukkan seseorang dan memfitnah pula ialah membuat fitnah dan mengada-adakan sesuatu untuk memburuk-burukkan sesuatu pihak yang dilakukan samada dengan perkataan atau tulisan atau isyarat dan gerakan dan sebagainya, samada perkara itu sememangnya suatu keaiban atau kekurangan mahupun bukan. Orang yang membuat fitnah itu dikatakan juga sebagai orang yang membawa mulut atau mengadu domba.
Adapun perbuatan fitnah itu hukumnya adalah haram dan termasuk dalam perkara dosa-dosa besar. Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam Surah Al-Qalam ayat 10-11 tafsirnya:
"Dan janganlah kamu menurut kemahuan orang yang selalu bersumpah, lagi yang hina, yang suka mencaci, lagi yang suka menyabarkan fitnah hasutan".
Diriwayatkan daripada Huzaifah Radiallahu Anha, beliau mendengar Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda maksudnya:
"Tidak masuk syurga orang yang suka memfitnah (mengadu domba)".
Daripada dalil-dalil tersebut jelas menunjukkan bahawa fitnah itu adalah suatu perkara yang sangat dilarang dan perlu dijauhi. Oleh yang demikian, kita hendaklah memelihara diri dan keluarga kita dari perbuatan menabur fitnah. Maka apabila disampaikan kepada kita suatu berita yang memburuk-burukkan orang lain, maka kita hendaklah memelihara diri kita daripada mendengarnya dan menghebah-hebahkannya kepada orang lain.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Memang tidak dapat dinafikan, dalam kehidupan kita berkeluarga, berjiran dan bermasyarakat, sememangnya kita tidak dapat mengelakkan diri dari mendengar berita-berita atau cerita-cerita yang diperbualkan ketika bertemu, samada ketika berada di majlis-majlis keramaian seperti majlis perkahwinan, majlis kenduri atau di kedai-kedai makan dan sebagainya. Dalam hal sedemikian, jika kita mendengar perbualan yang boleh mendatangkan dosa seperti cerita yang direka-reka, memburukkan orang lain, memfitnah dan sebagainya, maka kita hendaklah berusaha mengelakkan diri kita daripadanya, seperti tidak membenarkan atau mempercayai apa yang disampaikan itu kerana orang yang membawa fitnah itu adalah termasuk dalam golongan orang-orang yang fasik dan berita yang dibawa oleh mereka itu tidak boleh dipercayai.
Selain itu, kita sepatutnya melarang orang yang membawa fitnah itu daripada meneruskan perbuatannya dan menasihatinya serta menerangkan kepadanya bahawa perbuatannya itu adalah salah di sisi agama. Janganlah pula cerita yang disampaikan oleh orang yang memfitnah itu membuatkan kita terdorong untuk menyelidiki dan mencari-cari samada benar atau sebaliknya. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Hujuraat ayat 21, tafsirnya:
"Wahai orang-orang yang beriman! Jauhilah kebanyakkan dari sangkaan supaya kamu tidak menyangka sangkaan yang dilarang kerana sesungguhnya sebahagian dari sangkaan itu adalah dosa dan janganlah kamu mengintip atau mencari-cari kesalahan dan keaiban orang dan janganlah setengah kamu mengumpat setengahnya yang lain".
Ahli jumaat yang dirahmati Allah,
Ketahuilah bahawa tidak ada orang yang suka dirinya diperkatakan atau menjadi bahan cerita orang, apatah lagi cerita itu tidak berasas, tidak benar dan hanyalah fitnah semata-mata. Oleh itu jika mendengar sesuatu cerita, berita atau khabar-khabar angin, maka hendaklah orang yang mendengar cerita, berita atau khabar-khabar angin itu tidak menceritakan atau memanjang-manjangkan lagi apa yang telah diceritakan kepadanya. Sebagaimana kita tidak suka diri kita diperkatakan orang, sepatutnya kita tidak juga memperkatakan tentang orang lain.
Jika difikirkan, apakah kebaikan yang boleh diperolehi daripada perbuatan-perbuatan sedemikian? Ia tidak lain hanyalah mengembirakan orang yang berhati busuk. Sedangkan sebenarnya mereka itu telah diperdaya oleh syaitan sehingga mereka menjadi kabur, lalu merasakan apa yang mereka lakukan seolah-olah tidak salah tetapi sebenarnya adalah buruk dan berdosa besar. Perkara ini bukan sahaja dilarang oleh agama islam, bahkan undang-undang dalam bernegara juga menegahnya dan boleh diambil tindakan, lebih-lebih lagi jika fitnah itu boleh menggugat keselamatan dan keharmonian dalam beragama, bermasyarakat dan bernegara, begitu juga dengan perbuatan mereka-reka dan menyebarkan khabar angin, baik dilakukan secara individu atau kumpulan, yang bertujuan untuk memfitnah atau mengaibkan maruah atau martabat mana-mana pihak, maka dalam hal ini, perbuatan tersebut akan diambil tindakan oleh pihak-pihak yang berkenaan sebagai langkah dalam memastikan keharmonian dan kententeraman awam.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sebagai bahan renungan, pernah berlaku suatu perisriwa di zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, yang lebih dikenalkan dalam kitab-kitab 'Sirah' Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam sebagai 'Hadisul Ifkhi', bila mana terjadinya fitnah ke atas isteri Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam iaitu Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha.
Dalam peristiwa tersebut, Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha telah difitnah oleh orang-orang 'munafik' yang diketuai oleh Abdullah bin Ubai bin Salul, dan beberapa orang di kalangan Muslimin telah terpengaruh dengan cerita fitnah yang disebarkan itu. Mereka menabur fitnah mengatakan bahawa Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha telah berlaku curang atau membuat hubungan sulit dengan seorang sahabat yang terkenal jujur dan amanah iaitu Safwan bin Al-Muathal. Akhirnya Allah Subhanahu Wata'ala menurunkan ayat Al-Quran sebagai penjelasan bersihnya Sayidatina Aisyah Radiallahu Anha di atas fitnah yang dilemparkan ke atasnya.
Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Nuur ayat 19, tafsirnya:
"Sesungguhnya orang-orang yang suka terhebahnya tuduhan-tuduhan buruk dalam kalangan orang-orang yang beriman,mereka akan beroleh azab seksa yang tidak terperi sakitnya di dunia dan di akhirat dan ingatlah Allah mengetahui segala perkara sedang kamu tidak mengetahui yang demikian".
Muslimin yang berbahagia,
Membuat fitnah itu dipandang berat dan berat dan dilarang oleh agama islam sebab ia boleh menimbulkan permusuhan dan permusuhan pula boleh menimbulkan kepada perpecahan dan huru-hara. Fitnah adalah tuduhan yang tidak benar dan tidak berasas dan perbuatan itu mendatangkan azab diakhirat kelak. Ingatlah! Bahawa semua anggota tubuh badan termasuk lidah akan menjadi saksi di depan penghakiman Allah Subhanahu Wata'ala pada hari kiamat.
Akhirnya peliharalah diri dari perbuatan fitnah dan menaburnya. Didiklah diri kita, keluarga kita dan masyarakat dengan saling menasihati dan tegur menegur terhadap perbuatan yang membawa kepada dosa dan maksiat, apatah lagi membawa kepada dosa-dosa besar seperti membuat dan menabur fitnah. Semoga dengan sedemikian, kita dapat menikmati kehidupan yang aman tenteram, dan sentiasa mendapat petunjuk, hidayah dan berkat dari Allah Subhanahu Wata'ala. Amin Yarabal Alamin.
Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Al-Baqarah Ayat 191 tafsirnya:
"Dan ingatlah bahawa angkara fitnah itu lebih besar bahayanya daripada pembunuhan".
HENTIKAN TABIAT BURUK MEROKOK
Wahai Kaum Muslimin Yang Dirahmati Allah,
Marilah kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan akhirat. Amin Yarabbal Alamin.
Agama Islam menitikberatkan agar umatnya menjaga dan menghargai akan nikmat kesihatan. Menurut Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, kesihatan merupakan salah satu asas bagi kebahagiaan hidup di dunia ini. Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda dalam sebuah hadis yang maksudnya:
"Dari Ubaidillah bin Muhsin Al-Khutami berkata, Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda: Sesiapa di kalangan kamu memasuki waktu pagi dalam keadaan aman pada jiwanya, sihat tubuh badannya, mempunyai cukup makanan hariannya, maka seolah-olah dia memiliki dunia ini". (Riwayat Al-Imam Al-Termizi)
Sesungguhnya kesihatan adalah penting dalam kehidupan, oleh itu islam melarang umatnya melakukan perkara-perkara yang boleh memberi kesan yang tidak baik atau merosakkan kesihatan. Sebagai langkah untuk menjaga kesihatan, Islam menyeru umatnya menghindari daripada melakukan apa-apa jua yang boleh memudaratkan akal dan tubuh badan. Antara amalan buruk yang memudaratkan itu ialah tabiat merokok.
Sememangnya tidak syak lagi, rokok mempunyai kesan buruk kepada kesihatan yang bukan sahaja terbatas kepada perokok itu sendiri tetapi juga kepada orang yang tidak merokok yang terhidu asap rokok.
Para pakar perubatan islam dan bukan islam menemui hasil kajian yang sama bahawa rokok adalah membahayakan kesihatan. Kajian telah menemui bahawa rokok mengandungi empat ribu unsur kimia, antaranya ialah racun yang boleh membunuh dan lain-lain yang boleh mendatangkan penyakit barah. Antara bahan yang menyebabkan terjadinya barah daripada rokok ialah racun anai-anai, racun rumput, racun serangga, pembersih lantai, cecair pemetik api, minyak roket, minyak tar jalanraya, ubat gegat dan lain-lain racun lagi. Ketahuilah, setiap hisapan yang dilakukan oleh perokok sebenarnya dia menyedut empat ribu bahan kimia yang dinyatakan tadi.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Isu rokok memang tidak wujud pada zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, oleh itu dalil khusus yang memperuntukkan masalah rokok tidak ditemui. Para ulama mempunyai pandangan yang berbeza-beza dalam penetapan hukum syarak mengenai rokok. Walau bagaimanapun, para ulama pada masa ini lebih cenderung untuk mengharamkan rokok. Alasan yang mereka kemukakan untuk menjadi sandaran pengharaman merokok ialah dalil-dalil syarak yang bersifat umum dan penemuan-penemuan terbaru hasil kajian yang dibuat para pakar perubatan yang mungkin sebelum ini tidak ditemui atau tidak diketahui dimana merokok itu mendatangkan kemudaratan kepada perokok dan kepada orang yang berada di sekeliling perokok.
Antara dalil syarak yang dikemukakan untuk menyokong ketetapan hukum pengharaman merokok ialah firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam Surah Al-Ahraaf Ayat 157 yang?tafsirnya:
"Dan Dia menghalalkan bagi mereka yang baik-baik dan mengharamkan ke atas mereka segala yang buruk".
Menurut ulama tafsir, perkataan Al-Khabaish yang tersebut di dalam ayat tadi ialah apa jua perkara yang menjijikan dan tidak disukai oleh manusia normal seperti bangkai dan darah yang mengalir, ataupun sesuatu yang menjadi sebab kerosakan dan bahaya kepada tubuh badan seperti babi yang boleh memberi kesan buruk kepada orang yang memakannya atau daripada sumber-sumber yang memudaratkan.
Menurut Al-Imam Al-Razi Rahimatullahi Ta'ala, setiap benda yang dipandang jijik oleh tabiat semulajadi dan dianggap kotor oleh jiwa, maka memakannya boleh menyebabkan timbul kesakitan atau kemudaratan. Hukum asal bagi segala yang memudaratkan itu adalah haram. Begitu juga, hukum asal bagi setiap benda yang dipandang jijik oleh tabiat manusia juga adalah haram. Maka tidak diragukan lagi merokok juga tentulah haram kerana telah terbukti bahawa rokok adalah memudaratkan. Allah Subhanahu Wata'ala melarang keras daripada menghampiri apa-apa yang memudaratkan. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Nisaa ayat 29 tafsirnya:
"Dan janganlah kamu membunuh diri kamu sendiri atau membunuh orang lain, sesungguhnya Allah Maha Pengasih terhadap kamu".
Muslimin yang berbahagia,
Ketahuilah, 90 peratus perokok mula berjinak-jinak dengan rokok semasa atau sebelum berusia 18 tahun. Hasil kajian juga menunjukkan bahawa remaja dan belia terpengaruh dengan rokok melalui persekitaran mereka. Kanak-kanak yang biasa melihat ibu bapanya atau orang-orang dirumahnya merokok akan lebih mudah menjadi perokok. Remaja juga mula berjinak-jinak untuk merokok disebabkan pengaruh dan tekanan dari kawan-kawan atau mempunyai keinginan untuk diterima oleh kawan-kawan untuk mencari keseronokan.
Kita sama-sama mengetahui, bagi melindungi orang awam daripada asap rokok, kerajaan telah memperketatkan larangan merokok di tempat-tempat tertentu dengan mengenakan denda kompoun keatas mereka yang didapati merokok. Akan tetapi kita masih melihat ada orang yang senghaja merokok di tempat-tempat tersebut dan lebih mendukacitakan lagi, kadangkala kita melihat ada orang merokok di dalam kenderaan masing-masing sedangkan di sebelahnya duduk isteri dan anak-anaknya. Dimanakah kasih sayang mereka kepada keluarga? Kenapa harus mereka didedahkan kepada asap rokok yang boleh menyebabkan keluarga mereka mendapat penyakit atau mungkin juga menyebabkan kematian?.
Begitu juga halnya jika mereka merokok jauh dari isteri dan anak-anak, ini juga menjejaskan kesihatan orang-orang yang mereka sayangi kerana kesan dari asap rokok yang melekat pada pakaian, rambut, kulit dan kenderaan orang yang merokok masih boleh menjejaskan kesihatan orang lain. Bayangkanlah seorang ayah yang merokok, dan apabila pulang ke rumah sedangkan kesan dari asap rokok masih melekat ditangannya, pada pakaiannya dan pada rambutnya. Lalu ia mengambil anaknya yang masih kecil, memeluknya dan menciumnya. Alangkah dahsyatnya pemberian si ayah yang satu hari nanti akan menyebabkan anaknya menghidap pelbagai penyakit.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Apa yang sungguh membimbangkan, akhir-akhir ini semakin ramai dikalangan wanita yang merokok. Jika kebiasaan merokok itu merupakan tabiat yang buruk di kalangan kaum lelaki, maka ia lebih buruk lagi jika dilakukan oleh kaum wanita. Menurut kajian para doktor perubatan, wanita yang merokok ketika mengandung boleh membawa bahaya kepada anak dalam kandungannya. Merokok juga boleh menyebabkan kelahiran anak-anak kurang berat badan, kurang ketinggian dan kecerdikkannya kepada penyakit? dan kematian.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Kerajaan Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Sultan dan Yang Di-Pertuan Negara Brunei Darussalam terus menerus berusaha untuk melindungi kesihatan rakyatnya dari terjejas akibat kesan buruk merokok. Berbagai strategi dan cara telah dilakukan termasuk pengubalan undang-undang, menaikkan cukai dan harga rokok, malah fatwa pengajaran rokok dan merokok juga telah dikeluarkan. Oleh itu, sebagai rakyat, laksanakanlah peranan masing-masing, biasakanlah diri dari rokok dan tembakau, lindungi kesihatan keluarga yang kita sayangi dan berikanlah sokongan kepada usaha kerajaan untuk menjadikan Negara Brunei Darussalam sebagai negara yang bebas rokok.
Setiap perokok perlulah mempunyai niat yang bulat dan tekad yang kuat untuk meninggalkan secara total tabiat buruk merokok. Kalau tidak berdaya meninggalkannya dengan segera, maka tindakan secara beransur-ansur atau setapak demi setapak sangatlah bermanfaat. Disamping itu jangan sekali-kali lupa untuk mengadu dan memohon kepada Allah Subhanahu Wata'ala supaya diberi kekuatan agar dapat melepaskan diri daripada belenggu rokok. Sesungguhnya rahmat Allah Subhanahu Wata'ala tetap berpihak kepada sesiapa yang ingin menuju kepada kebaikan.
Firman Allah Subhanahu dalam surah Al-Ahraaf ayat 56 yang tafsirnya:
"Dan janganlah kamu berbuat kerosakan di bumi dengan syirik dan maksiat sesudah Allah memperbaikinya dengan mengutus rasul-rasul dan menetapkan syariatnya dan berdoalah kepada-Nya dengan perasaan takut kalau-kalau tidak akan diterima dan penuh harapan supaya dimakbulkan. Sesungguhnya rahmat Allah itu dekat kepada orang-orang yang berbuat kebaikan".
Marilah kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan akhirat. Amin Yarabbal Alamin.
Agama Islam menitikberatkan agar umatnya menjaga dan menghargai akan nikmat kesihatan. Menurut Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, kesihatan merupakan salah satu asas bagi kebahagiaan hidup di dunia ini. Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda dalam sebuah hadis yang maksudnya:
"Dari Ubaidillah bin Muhsin Al-Khutami berkata, Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam bersabda: Sesiapa di kalangan kamu memasuki waktu pagi dalam keadaan aman pada jiwanya, sihat tubuh badannya, mempunyai cukup makanan hariannya, maka seolah-olah dia memiliki dunia ini". (Riwayat Al-Imam Al-Termizi)
Sesungguhnya kesihatan adalah penting dalam kehidupan, oleh itu islam melarang umatnya melakukan perkara-perkara yang boleh memberi kesan yang tidak baik atau merosakkan kesihatan. Sebagai langkah untuk menjaga kesihatan, Islam menyeru umatnya menghindari daripada melakukan apa-apa jua yang boleh memudaratkan akal dan tubuh badan. Antara amalan buruk yang memudaratkan itu ialah tabiat merokok.
Sememangnya tidak syak lagi, rokok mempunyai kesan buruk kepada kesihatan yang bukan sahaja terbatas kepada perokok itu sendiri tetapi juga kepada orang yang tidak merokok yang terhidu asap rokok.
Para pakar perubatan islam dan bukan islam menemui hasil kajian yang sama bahawa rokok adalah membahayakan kesihatan. Kajian telah menemui bahawa rokok mengandungi empat ribu unsur kimia, antaranya ialah racun yang boleh membunuh dan lain-lain yang boleh mendatangkan penyakit barah. Antara bahan yang menyebabkan terjadinya barah daripada rokok ialah racun anai-anai, racun rumput, racun serangga, pembersih lantai, cecair pemetik api, minyak roket, minyak tar jalanraya, ubat gegat dan lain-lain racun lagi. Ketahuilah, setiap hisapan yang dilakukan oleh perokok sebenarnya dia menyedut empat ribu bahan kimia yang dinyatakan tadi.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Isu rokok memang tidak wujud pada zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasalam, oleh itu dalil khusus yang memperuntukkan masalah rokok tidak ditemui. Para ulama mempunyai pandangan yang berbeza-beza dalam penetapan hukum syarak mengenai rokok. Walau bagaimanapun, para ulama pada masa ini lebih cenderung untuk mengharamkan rokok. Alasan yang mereka kemukakan untuk menjadi sandaran pengharaman merokok ialah dalil-dalil syarak yang bersifat umum dan penemuan-penemuan terbaru hasil kajian yang dibuat para pakar perubatan yang mungkin sebelum ini tidak ditemui atau tidak diketahui dimana merokok itu mendatangkan kemudaratan kepada perokok dan kepada orang yang berada di sekeliling perokok.
Antara dalil syarak yang dikemukakan untuk menyokong ketetapan hukum pengharaman merokok ialah firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam Surah Al-Ahraaf Ayat 157 yang?tafsirnya:
"Dan Dia menghalalkan bagi mereka yang baik-baik dan mengharamkan ke atas mereka segala yang buruk".
Menurut ulama tafsir, perkataan Al-Khabaish yang tersebut di dalam ayat tadi ialah apa jua perkara yang menjijikan dan tidak disukai oleh manusia normal seperti bangkai dan darah yang mengalir, ataupun sesuatu yang menjadi sebab kerosakan dan bahaya kepada tubuh badan seperti babi yang boleh memberi kesan buruk kepada orang yang memakannya atau daripada sumber-sumber yang memudaratkan.
Menurut Al-Imam Al-Razi Rahimatullahi Ta'ala, setiap benda yang dipandang jijik oleh tabiat semulajadi dan dianggap kotor oleh jiwa, maka memakannya boleh menyebabkan timbul kesakitan atau kemudaratan. Hukum asal bagi segala yang memudaratkan itu adalah haram. Begitu juga, hukum asal bagi setiap benda yang dipandang jijik oleh tabiat manusia juga adalah haram. Maka tidak diragukan lagi merokok juga tentulah haram kerana telah terbukti bahawa rokok adalah memudaratkan. Allah Subhanahu Wata'ala melarang keras daripada menghampiri apa-apa yang memudaratkan. Allah Subhanahu Wata'ala berfirman dalam Surah Al-Nisaa ayat 29 tafsirnya:
"Dan janganlah kamu membunuh diri kamu sendiri atau membunuh orang lain, sesungguhnya Allah Maha Pengasih terhadap kamu".
Muslimin yang berbahagia,
Ketahuilah, 90 peratus perokok mula berjinak-jinak dengan rokok semasa atau sebelum berusia 18 tahun. Hasil kajian juga menunjukkan bahawa remaja dan belia terpengaruh dengan rokok melalui persekitaran mereka. Kanak-kanak yang biasa melihat ibu bapanya atau orang-orang dirumahnya merokok akan lebih mudah menjadi perokok. Remaja juga mula berjinak-jinak untuk merokok disebabkan pengaruh dan tekanan dari kawan-kawan atau mempunyai keinginan untuk diterima oleh kawan-kawan untuk mencari keseronokan.
Kita sama-sama mengetahui, bagi melindungi orang awam daripada asap rokok, kerajaan telah memperketatkan larangan merokok di tempat-tempat tertentu dengan mengenakan denda kompoun keatas mereka yang didapati merokok. Akan tetapi kita masih melihat ada orang yang senghaja merokok di tempat-tempat tersebut dan lebih mendukacitakan lagi, kadangkala kita melihat ada orang merokok di dalam kenderaan masing-masing sedangkan di sebelahnya duduk isteri dan anak-anaknya. Dimanakah kasih sayang mereka kepada keluarga? Kenapa harus mereka didedahkan kepada asap rokok yang boleh menyebabkan keluarga mereka mendapat penyakit atau mungkin juga menyebabkan kematian?.
Begitu juga halnya jika mereka merokok jauh dari isteri dan anak-anak, ini juga menjejaskan kesihatan orang-orang yang mereka sayangi kerana kesan dari asap rokok yang melekat pada pakaian, rambut, kulit dan kenderaan orang yang merokok masih boleh menjejaskan kesihatan orang lain. Bayangkanlah seorang ayah yang merokok, dan apabila pulang ke rumah sedangkan kesan dari asap rokok masih melekat ditangannya, pada pakaiannya dan pada rambutnya. Lalu ia mengambil anaknya yang masih kecil, memeluknya dan menciumnya. Alangkah dahsyatnya pemberian si ayah yang satu hari nanti akan menyebabkan anaknya menghidap pelbagai penyakit.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Apa yang sungguh membimbangkan, akhir-akhir ini semakin ramai dikalangan wanita yang merokok. Jika kebiasaan merokok itu merupakan tabiat yang buruk di kalangan kaum lelaki, maka ia lebih buruk lagi jika dilakukan oleh kaum wanita. Menurut kajian para doktor perubatan, wanita yang merokok ketika mengandung boleh membawa bahaya kepada anak dalam kandungannya. Merokok juga boleh menyebabkan kelahiran anak-anak kurang berat badan, kurang ketinggian dan kecerdikkannya kepada penyakit? dan kematian.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Kerajaan Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Sultan dan Yang Di-Pertuan Negara Brunei Darussalam terus menerus berusaha untuk melindungi kesihatan rakyatnya dari terjejas akibat kesan buruk merokok. Berbagai strategi dan cara telah dilakukan termasuk pengubalan undang-undang, menaikkan cukai dan harga rokok, malah fatwa pengajaran rokok dan merokok juga telah dikeluarkan. Oleh itu, sebagai rakyat, laksanakanlah peranan masing-masing, biasakanlah diri dari rokok dan tembakau, lindungi kesihatan keluarga yang kita sayangi dan berikanlah sokongan kepada usaha kerajaan untuk menjadikan Negara Brunei Darussalam sebagai negara yang bebas rokok.
Setiap perokok perlulah mempunyai niat yang bulat dan tekad yang kuat untuk meninggalkan secara total tabiat buruk merokok. Kalau tidak berdaya meninggalkannya dengan segera, maka tindakan secara beransur-ansur atau setapak demi setapak sangatlah bermanfaat. Disamping itu jangan sekali-kali lupa untuk mengadu dan memohon kepada Allah Subhanahu Wata'ala supaya diberi kekuatan agar dapat melepaskan diri daripada belenggu rokok. Sesungguhnya rahmat Allah Subhanahu Wata'ala tetap berpihak kepada sesiapa yang ingin menuju kepada kebaikan.
Firman Allah Subhanahu dalam surah Al-Ahraaf ayat 56 yang tafsirnya:
"Dan janganlah kamu berbuat kerosakan di bumi dengan syirik dan maksiat sesudah Allah memperbaikinya dengan mengutus rasul-rasul dan menetapkan syariatnya dan berdoalah kepada-Nya dengan perasaan takut kalau-kalau tidak akan diterima dan penuh harapan supaya dimakbulkan. Sesungguhnya rahmat Allah itu dekat kepada orang-orang yang berbuat kebaikan".
Selasa, 14 Jun 2011
KAMBING HITAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
bawang putih
bawang besar
daging kambing
sos tiram
black pepper
serbuk ketumbar
serbuk jintan manis
serbuk jintan putih
serbuk kunyit
kicap lemak manis (saya guna cap kipas udang)
air
minyak masak
CARA-CARANYA:
tumis bawang putih dan bwg besar yg dihiris. Masukkan daging kambing yg dpotong kecil, sos tiram, black pepper, serbuk ketumbar, jintan manis, jintan putih, serbuk kunyit, kicap lemak manis, sedikit air. Masak hingga daging empuk.
Jumaat, 10 Jun 2011
TUGAS SEBAGAI TENTERA ADALAH TUGAS YANG MULIA
Wahai kaum Muslimin yang dirahmati Allah,
MARILAH kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Ya Rabbal Alamin.
Alhamdulillah, kita bersyukur kehadrat Allah Subhanahu Wata'ala kerana dengan limpah rahmat-Nya, kita semua dapat menikmati suasana kehidupan dengan aman, damai dan sejahtera dalam menjalani kehidupan seharian. Tidak dapat dinafikan bahawa keamanan, kedamaian dan keselamatan yang kita nikmati ini adalah hasil dari usaha dan perjuangan serta pengorbanan yang telah dicurahkan oleh para pejuang yang terdahulu.
Oleh itu sebagai memperingati jasa dan bakti mereka itu, Negara Brunei Darussalam mengadakan Sambutan Hari Ulangtahun Angkatan Bersenjata Diraja Brunei pada setiap 31 Mei. Pengorbanan dan kesetiaan mereka diharap akan dapat memberi semangat dan kesedaran di hati kita disamping menyemai semangat perjuangan dalam diri kita dan generasi akan datang.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Alhamdulillah pada tahun ini genaplah 50 tahun usia Angkatan Bersenjata Diraja Brunei, maka semestinya sambutan tersebut diisi dengan nilai-nilai murni dan penuh rasa kesyukuran dan keinsafan terutama dalam menghayati dan memahami erti keamanan dan kesejahteraan, sesuai dengan kehendak ajaran Islam. Jika kita leka dan lalai atau tidak mensyukuri nikmat keamanan ini, maka tidak mustahil nikmat ini akan hilang pada bila-bila masa. Oleh itu adalah menjadi kewajipan kita untuk mensyukuri nikmat keamanan dan kesejahteraan ini di samping mengharapkan agar nikmat Allah itu sentiasa berkekalan di sepanjang masa. Semoga dengan bersyukur, kita akan dijauhi dari sebarang malapetaka dan kemurkaan serta azab Allah Subhanahu Wata'ala, sebagaimana firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Ibrahim ayat 7 tafsirnya:
"Dan ingatlah tatkala Tuhan kamu memberitahu: Demi sesungguhnya, jika kamu bersyukur nescaya aku akan tambahi nikmat-Ku kepada kamu dan demi sesungguhnya, jika kamu kufur ingkar sesungguhnya azab-Ku amatlah keras".
Dalam usia 50 tahun, banyak perkembangan telah dicapai oleh Angkatan Bersenjata Diraja Brunei, antaranya penubuhan akademi tentera dan institusi pengajian pertahanan dan Strategik Sultan Haji Hassanal Bolkiah serta kerja-kerja peningkatan kepada institut latihan. Penubuhan institut ini akan dapat memperluaskan lagi perspektif dan visi para anggota tentera dan sebagai wadah pembelajaran sepanjang hayat bagi mendapatkan pelbagai kemahiran.
Di samping itu juga, institut ini ditubuhkan bertujuan untuk mewujudkan suasana yang lebih professional, langkah-langkah menimba ilmu, mengasah kepakaran, memperoleh peralatan dan membina infrastruktur dan dalam melahirkan kepimpinan yang berkesan kerana pemimpin-pemimpin perlu mempunyai wawasan dan mempunyai disiplin yang tinggi dan keimanan yang teguh untuk melakukan peningkatan di samping turut memiliki kebolehan dan keimanan bagi mengatasi apa saja kelemahan.
Ini bertepatan dengan titah Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Sultan Haji Hassanal Bolkiah Muizzaddin Wadaulah, Sultan Yang Di Pertuan Negara Brunei Darussalam di Majlis Hari Ulangtahun Angkatan Bersenjata DiRaja Brunei ke-47 pada 25 JamadilAwal 1429 bersamaan 31 Mei 2008:
Dalam institut ketenteraan, ciri-ciri kepimpinan seperti ini adalah amat mustahak untuk membezakannya dari institut-institut yang lain. Semua lapisan kepimpinan dalam Angkatan Bersenjata Diraja Brunei perlu menjadi CENTRE OF GRAVITY, dimana semua kebajikan atau kepentingan angkatan ini banyak bergantung. Para pemimpin mestilah menjadi teladan kepada yang dipimpin, baik dari segi STANDARD, disiplin, mahupun hubungan dengan Allah Subhanahu Wata'ala. Pimpinan yang berjaya ialah bila mana pimpinan itu berjaya membawa anggota pimpinannya memenuhi tanggungjawab-tanggungjawab asa yang dipikul kepada mereka.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sememangnya seorang pimpinan atau ketua adalah amat diperlukan bagi memastikan pasukan atau kumpulan yang diketuainya itu dapat menjalankan fungsi dan tanggungjawab yang telah diamanahkan itu dengan baik, begitulah juga dalam ketenteraan yang menjaga keamanan negara. Ketaatan adalah merupakan kunci kejayaan dan kemenangan sesebuah misi dalam ketenteraan, lebih-lebih lagi ketika menghadapi peperangan. Sudah tentu kita masih ingat sejarah yang menimpa tentera Muslimin dalam peperangan Uhud. Ketika Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam menyuruh tentera pemanah untuk tetap bertahan diatas puncak bukit bagi mempertahankan tentera kaum Muslimin yang sedang bertempur. Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam memperingatkan mereka untuk tidak berganjak dari tempat mereka walaupun ketika melihat tentera musuh sedang berundur. Akan tetapi tidak lama setelah pertempuran berlaku, pihak musuh mula melarikan diri dan meninggalkan harta yang sangat banyak. Melihat kepada harta rampasan yang bakal diperolehi itu, tentera pemanah melanggar perintah Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam dan turun meninggalkan tempat mereka bertahan untuk ikut sama mengumpulkan harta rampasan. Kesempatan telah diambil oleh kaum musyrikin dan menyerang balik dari belakang hingga menyebabkan pertempuran yang sengit dan mengorbankan banyak tentera dari kalangan Muslimin. Inilah contoh akibat tidak mentaati perintah ketua.
Selain itu, apa yang penting juga pasukan tentera hendaklah memiliki kepimpinan dan pengawasan yang cekap dan bijaksana. Semua itu akan melahirkan sesebuah pasukan tentera yang saling bersatu padu serta mempunyai persefahaman yang kukuh dan mantap.
Sesungguhnya keselamatan dan kesejahteraan sesebuah negara adalah perkara yang menjadi keutamaan dalam aspek bernegara, terutama dalam sesebuah negara yang merdeka dan berdaulat. Islam merupakan agama yang memandang berat terhadap aspek keselamatan dan kesejahteraan umatnya serta alam seluruhnya. Ini sesuai dengan pengertian yang terungkap didalam istilah 'Al-Islam' itu sendiri yang bermaksud : 'selamat' atau 'sejahtera'. Islam menganggap tugas berjuang dijalan Allah (berjihad) dan menjaga keamanan dan keselamatan negara sebagai tugas yang amat mulia dan amat besar ganjarannya di sisi Allah Subhanahu Wata'ala. Firman Allah Subhanahu Wata'ala?dalam surah At- Taubah Ayat 111 tafsirnya:
"Sesungguhnya Allah membeli daripada orang-orang beriman, jiwa dan harta benda mereka dengan mengurniakan bagi mereka syurga disebabkan mereka berperang dapa jalan Allah lalu mereka membunuh dan bertaubat".
Tugas sebagai tentera adalah tugas yang sangat murni lagi mulia, ia bukan tugas yang mudah tetapi banyak risiko dan berat tanggungjawabnya. Anggota tentera yang menjalankan tugas dengan amanah dan penuh dedikasi sangatlah kita sanjungi dan hormati. Kerana jasa mereka itulah negara kita selamat dari ancaman musuh. Mereka tidak menjalankan tugas dengan sambil lewa kerana mereka tahu akan akibat dari kelalaian boleh membahayakan keselamatan rakyat dan membuka peluang kepada pihak musuh untuk menceroboh negara.
Sememangnya diketahui bahawa kejayaan dalam menjaga keamanan negara atau ketika berada dalam medan pertahanan atau pertempuran adalah terletak pada kekuatan ketenteraan seperti mempunyai bilangan tentera yang ramai, mempunyai peralatan ketenteraan yang moden dan canggih, dan tentera yang mempunyai kesihatan dan fizikal yang baik. Akan tetapi semua itu bolehlah mencukupi bagi mencapai kekuatan ketenteraan dan kejayaan cemerlang, kerana apa yang lebih penting para tentera perlulah juga memiliki kekuatan rohani dan memantapkan lagi keimanan dan ketakwaan mereka kepada Allah Subhanahu Wata'ala. Di samping itu mereka juga hendaklah cekal, tabah, sabar, berani dan mempunyai semangat rela berkorban. Inilah sebenarnya kualiti yang mesti ada pada diri seorang perajurit negara.
Selain itu, mereka hendaklah ikhlas dalam menjalankan tugas kerana sifat itulah yang membakar semangat untuk berjuang, menjadikannya orang yang berani dan tidak gentar berhadapan dengan musuh. Inilah contoh yang banyak dipamerkan oleh pejuang-pejuang islam pada zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam dalam menegakkan syiar islam yang sememangnya mengharapkan agar mereka gugur sebagai seorang syahid kerana mereka tahu betapa besarnya ganjaran yang telah dijanjikan oleh Allah Subhanahu Wata'ala sebagaimana dalam sebuah hadisnya yang maksudnya:
"Dari Mikdam bin Makdi Yakariba katanya: Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam bersabda: Bagi orang yang syahid akan mendapat enam perkara di sisi Allah Subhanahu Wata'ala: diampunkan dosanya ketika ia mula dikebumikan, diperlihatkan tempatnya di syurga, dijauhkan dari azab kubur, diamankan dari kesusahan yang besar pada hari kiamat, diletakkan atas kepalanya mahkota yang hebat, yang batu permatanya adalah lebih baik daripada dunia dan segala isinya, dikahwinkan dengan 72 bidadari dan diberi syafaat 70 orang dari kaum kerabatnya". (Riwayat Al-Imam Al-Tirmizi)
Muslimin yang dirahmati Allah,
Kita perlu sedar bahawa agama islam memandang tinggi kepada umatnya yang berjuang mempertahankan agama, bangsa dan negara kerana ia merupakan sifat mulia yang disanjung tinggi oleh Allah Subhanahu Wata'ala. Sesungguhnya Allah Subhanahu Wata'ala melebihkan kedudukan orang-orang yang berjuang di jalan Allah.
Akhirnya marilah kita sama-sama berdoa semoga anggota Angkatan Bersenjata Diraja Brunei akan sentiasa mendapat taufik dan hidayah serta sentiasa mendapat perlindungan Allah Subhanahu Wata'ala dan kita memohon kepada Allah Subhanahu Wata'ala agar tertanam dalam jiwa mereka semangat cintakan agama, bangsa dan negara dan semangat rela berkorban. Semoga Allah Subhanahu Wata'ala akan sentiasa melindungi negara kita daripada ancaman musuh dan musibah. Amin Yarabbal Alamin.
Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Al-Anfaal ayat 60 yang tafsirnya:
"Dan sediakanlah untuk menentang mereka ( musuh yang menceroboh ) dengan apa jua kekuatan yang kamu termampu dan daripada kedua-dua yang disediakan untuk berperang, supaya kamu dapat mengerunkan musuh Allah dan musuh kamu serta orang-orang lain selain daripada mereka itu yang kamu tidak mengetahuinya sedangkan Allah mengetahui mereka. Dan apa jua yang kamu belanjakan pada jalan Allah, akan disempurnakan ganjaran pahalanya kepada kamu dan kamu pula tidak? dianiayai (tidak dikurangkan pahala)".
MARILAH kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan kita kepada Allah Subhanahu Wata'ala dengan sebenar-benarnya iaitu dengan mengerjakan segala suruhan-Nya dan meninggalkan segala larangan-Nya. Mudah-mudahan kita menjadi mukmin yang sejati dan mendapat kejayaan di dunia dan di akhirat. Amin Ya Rabbal Alamin.
Alhamdulillah, kita bersyukur kehadrat Allah Subhanahu Wata'ala kerana dengan limpah rahmat-Nya, kita semua dapat menikmati suasana kehidupan dengan aman, damai dan sejahtera dalam menjalani kehidupan seharian. Tidak dapat dinafikan bahawa keamanan, kedamaian dan keselamatan yang kita nikmati ini adalah hasil dari usaha dan perjuangan serta pengorbanan yang telah dicurahkan oleh para pejuang yang terdahulu.
Oleh itu sebagai memperingati jasa dan bakti mereka itu, Negara Brunei Darussalam mengadakan Sambutan Hari Ulangtahun Angkatan Bersenjata Diraja Brunei pada setiap 31 Mei. Pengorbanan dan kesetiaan mereka diharap akan dapat memberi semangat dan kesedaran di hati kita disamping menyemai semangat perjuangan dalam diri kita dan generasi akan datang.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Alhamdulillah pada tahun ini genaplah 50 tahun usia Angkatan Bersenjata Diraja Brunei, maka semestinya sambutan tersebut diisi dengan nilai-nilai murni dan penuh rasa kesyukuran dan keinsafan terutama dalam menghayati dan memahami erti keamanan dan kesejahteraan, sesuai dengan kehendak ajaran Islam. Jika kita leka dan lalai atau tidak mensyukuri nikmat keamanan ini, maka tidak mustahil nikmat ini akan hilang pada bila-bila masa. Oleh itu adalah menjadi kewajipan kita untuk mensyukuri nikmat keamanan dan kesejahteraan ini di samping mengharapkan agar nikmat Allah itu sentiasa berkekalan di sepanjang masa. Semoga dengan bersyukur, kita akan dijauhi dari sebarang malapetaka dan kemurkaan serta azab Allah Subhanahu Wata'ala, sebagaimana firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Ibrahim ayat 7 tafsirnya:
"Dan ingatlah tatkala Tuhan kamu memberitahu: Demi sesungguhnya, jika kamu bersyukur nescaya aku akan tambahi nikmat-Ku kepada kamu dan demi sesungguhnya, jika kamu kufur ingkar sesungguhnya azab-Ku amatlah keras".
Dalam usia 50 tahun, banyak perkembangan telah dicapai oleh Angkatan Bersenjata Diraja Brunei, antaranya penubuhan akademi tentera dan institusi pengajian pertahanan dan Strategik Sultan Haji Hassanal Bolkiah serta kerja-kerja peningkatan kepada institut latihan. Penubuhan institut ini akan dapat memperluaskan lagi perspektif dan visi para anggota tentera dan sebagai wadah pembelajaran sepanjang hayat bagi mendapatkan pelbagai kemahiran.
Di samping itu juga, institut ini ditubuhkan bertujuan untuk mewujudkan suasana yang lebih professional, langkah-langkah menimba ilmu, mengasah kepakaran, memperoleh peralatan dan membina infrastruktur dan dalam melahirkan kepimpinan yang berkesan kerana pemimpin-pemimpin perlu mempunyai wawasan dan mempunyai disiplin yang tinggi dan keimanan yang teguh untuk melakukan peningkatan di samping turut memiliki kebolehan dan keimanan bagi mengatasi apa saja kelemahan.
Ini bertepatan dengan titah Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Sultan Haji Hassanal Bolkiah Muizzaddin Wadaulah, Sultan Yang Di Pertuan Negara Brunei Darussalam di Majlis Hari Ulangtahun Angkatan Bersenjata DiRaja Brunei ke-47 pada 25 JamadilAwal 1429 bersamaan 31 Mei 2008:
Dalam institut ketenteraan, ciri-ciri kepimpinan seperti ini adalah amat mustahak untuk membezakannya dari institut-institut yang lain. Semua lapisan kepimpinan dalam Angkatan Bersenjata Diraja Brunei perlu menjadi CENTRE OF GRAVITY, dimana semua kebajikan atau kepentingan angkatan ini banyak bergantung. Para pemimpin mestilah menjadi teladan kepada yang dipimpin, baik dari segi STANDARD, disiplin, mahupun hubungan dengan Allah Subhanahu Wata'ala. Pimpinan yang berjaya ialah bila mana pimpinan itu berjaya membawa anggota pimpinannya memenuhi tanggungjawab-tanggungjawab asa yang dipikul kepada mereka.
Muslimin yang dirahmati Allah,
Sememangnya seorang pimpinan atau ketua adalah amat diperlukan bagi memastikan pasukan atau kumpulan yang diketuainya itu dapat menjalankan fungsi dan tanggungjawab yang telah diamanahkan itu dengan baik, begitulah juga dalam ketenteraan yang menjaga keamanan negara. Ketaatan adalah merupakan kunci kejayaan dan kemenangan sesebuah misi dalam ketenteraan, lebih-lebih lagi ketika menghadapi peperangan. Sudah tentu kita masih ingat sejarah yang menimpa tentera Muslimin dalam peperangan Uhud. Ketika Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam menyuruh tentera pemanah untuk tetap bertahan diatas puncak bukit bagi mempertahankan tentera kaum Muslimin yang sedang bertempur. Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam memperingatkan mereka untuk tidak berganjak dari tempat mereka walaupun ketika melihat tentera musuh sedang berundur. Akan tetapi tidak lama setelah pertempuran berlaku, pihak musuh mula melarikan diri dan meninggalkan harta yang sangat banyak. Melihat kepada harta rampasan yang bakal diperolehi itu, tentera pemanah melanggar perintah Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam dan turun meninggalkan tempat mereka bertahan untuk ikut sama mengumpulkan harta rampasan. Kesempatan telah diambil oleh kaum musyrikin dan menyerang balik dari belakang hingga menyebabkan pertempuran yang sengit dan mengorbankan banyak tentera dari kalangan Muslimin. Inilah contoh akibat tidak mentaati perintah ketua.
Selain itu, apa yang penting juga pasukan tentera hendaklah memiliki kepimpinan dan pengawasan yang cekap dan bijaksana. Semua itu akan melahirkan sesebuah pasukan tentera yang saling bersatu padu serta mempunyai persefahaman yang kukuh dan mantap.
Sesungguhnya keselamatan dan kesejahteraan sesebuah negara adalah perkara yang menjadi keutamaan dalam aspek bernegara, terutama dalam sesebuah negara yang merdeka dan berdaulat. Islam merupakan agama yang memandang berat terhadap aspek keselamatan dan kesejahteraan umatnya serta alam seluruhnya. Ini sesuai dengan pengertian yang terungkap didalam istilah 'Al-Islam' itu sendiri yang bermaksud : 'selamat' atau 'sejahtera'. Islam menganggap tugas berjuang dijalan Allah (berjihad) dan menjaga keamanan dan keselamatan negara sebagai tugas yang amat mulia dan amat besar ganjarannya di sisi Allah Subhanahu Wata'ala. Firman Allah Subhanahu Wata'ala?dalam surah At- Taubah Ayat 111 tafsirnya:
"Sesungguhnya Allah membeli daripada orang-orang beriman, jiwa dan harta benda mereka dengan mengurniakan bagi mereka syurga disebabkan mereka berperang dapa jalan Allah lalu mereka membunuh dan bertaubat".
Tugas sebagai tentera adalah tugas yang sangat murni lagi mulia, ia bukan tugas yang mudah tetapi banyak risiko dan berat tanggungjawabnya. Anggota tentera yang menjalankan tugas dengan amanah dan penuh dedikasi sangatlah kita sanjungi dan hormati. Kerana jasa mereka itulah negara kita selamat dari ancaman musuh. Mereka tidak menjalankan tugas dengan sambil lewa kerana mereka tahu akan akibat dari kelalaian boleh membahayakan keselamatan rakyat dan membuka peluang kepada pihak musuh untuk menceroboh negara.
Sememangnya diketahui bahawa kejayaan dalam menjaga keamanan negara atau ketika berada dalam medan pertahanan atau pertempuran adalah terletak pada kekuatan ketenteraan seperti mempunyai bilangan tentera yang ramai, mempunyai peralatan ketenteraan yang moden dan canggih, dan tentera yang mempunyai kesihatan dan fizikal yang baik. Akan tetapi semua itu bolehlah mencukupi bagi mencapai kekuatan ketenteraan dan kejayaan cemerlang, kerana apa yang lebih penting para tentera perlulah juga memiliki kekuatan rohani dan memantapkan lagi keimanan dan ketakwaan mereka kepada Allah Subhanahu Wata'ala. Di samping itu mereka juga hendaklah cekal, tabah, sabar, berani dan mempunyai semangat rela berkorban. Inilah sebenarnya kualiti yang mesti ada pada diri seorang perajurit negara.
Selain itu, mereka hendaklah ikhlas dalam menjalankan tugas kerana sifat itulah yang membakar semangat untuk berjuang, menjadikannya orang yang berani dan tidak gentar berhadapan dengan musuh. Inilah contoh yang banyak dipamerkan oleh pejuang-pejuang islam pada zaman Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam dalam menegakkan syiar islam yang sememangnya mengharapkan agar mereka gugur sebagai seorang syahid kerana mereka tahu betapa besarnya ganjaran yang telah dijanjikan oleh Allah Subhanahu Wata'ala sebagaimana dalam sebuah hadisnya yang maksudnya:
"Dari Mikdam bin Makdi Yakariba katanya: Rasulullah Sallallahu Alaihi Wasallam bersabda: Bagi orang yang syahid akan mendapat enam perkara di sisi Allah Subhanahu Wata'ala: diampunkan dosanya ketika ia mula dikebumikan, diperlihatkan tempatnya di syurga, dijauhkan dari azab kubur, diamankan dari kesusahan yang besar pada hari kiamat, diletakkan atas kepalanya mahkota yang hebat, yang batu permatanya adalah lebih baik daripada dunia dan segala isinya, dikahwinkan dengan 72 bidadari dan diberi syafaat 70 orang dari kaum kerabatnya". (Riwayat Al-Imam Al-Tirmizi)
Muslimin yang dirahmati Allah,
Kita perlu sedar bahawa agama islam memandang tinggi kepada umatnya yang berjuang mempertahankan agama, bangsa dan negara kerana ia merupakan sifat mulia yang disanjung tinggi oleh Allah Subhanahu Wata'ala. Sesungguhnya Allah Subhanahu Wata'ala melebihkan kedudukan orang-orang yang berjuang di jalan Allah.
Akhirnya marilah kita sama-sama berdoa semoga anggota Angkatan Bersenjata Diraja Brunei akan sentiasa mendapat taufik dan hidayah serta sentiasa mendapat perlindungan Allah Subhanahu Wata'ala dan kita memohon kepada Allah Subhanahu Wata'ala agar tertanam dalam jiwa mereka semangat cintakan agama, bangsa dan negara dan semangat rela berkorban. Semoga Allah Subhanahu Wata'ala akan sentiasa melindungi negara kita daripada ancaman musuh dan musibah. Amin Yarabbal Alamin.
Firman Allah Subhanahu Wata'ala dalam surah Al-Anfaal ayat 60 yang tafsirnya:
"Dan sediakanlah untuk menentang mereka ( musuh yang menceroboh ) dengan apa jua kekuatan yang kamu termampu dan daripada kedua-dua yang disediakan untuk berperang, supaya kamu dapat mengerunkan musuh Allah dan musuh kamu serta orang-orang lain selain daripada mereka itu yang kamu tidak mengetahuinya sedangkan Allah mengetahui mereka. Dan apa jua yang kamu belanjakan pada jalan Allah, akan disempurnakan ganjaran pahalanya kepada kamu dan kamu pula tidak? dianiayai (tidak dikurangkan pahala)".
Isnin, 6 Jun 2011
hari jadi anak buah / anak saudara
happy 15th birthday to nurin sakinatul hayati aka kaka baby.
hadiah untuk kaka baby, rajin2 buat cup cake yeee
Langgan:
Catatan (Atom)
